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重庆市巫阳县韩山乡为湖南省三农“三农”工作先行区,是三峡库区移民新区的理想区域。近年来,巫溪坚持生态保护与建设,投资60余万元,在湟中马山、巫川、黑山、达川等乡镇建成国家级旅游开发示范区,通过抓重点项目、抓产业、抓特色,先后成功举办了首届三峡文化节暨农事博览会、张家界国家级观赏旅游节、两岸文化宣传展、市级珍稀农产品博览会、专题开幕式暨招商会、续展文艺、巫山优良品种暨实用农机、实用器械交易会等一系列全国知名的“三农”特色产品展示和产品展示会。
目前,已建立健全了黑山湖旅游度假区、洛川玉泉园区、安业金库、巴陵石溪及天之南、古斯达山五大盆地三个内陆古区,截至2016年底,集中开发利用黑山湖旅游生态和经济景观旅游资源约40万亩,综合开发旅游商品种3万亩,成为千万亩红山湖旅游大观园区,并远销日本、韩国、新西兰、新加坡、德国、法国、韩国等20多个国家和地区。
石溪山名茶
近年来,石溪市大力发展生态有机茶的产业化开发,以挖掘石溪山地区特有的地域优势和天然的气候优势,发展当地优质名茶,打造石溪山红山茶文化品牌。目前石溪山山茶已有白茶、普洱茶、花茶、白毫银针、六堡茶、六堡茶、普洱骏眉等36种名茶,全市共有400多家以手工制作茶具和茶具为主业。
石溪山茶类珍品有白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉、新工艺、精品白茶、六堡茶等,石溪山茶驰名中外,种植面积达2000多亩,产茶质优、色清、味鲜,石溪韵派茶业从传统工夫茶制作工艺的单纯、粗放、落后、高效率创制,逐步形成以适制宜的工艺,并以创新的水、汤、香等艺术手段不断融入现代茶业。
(三)低档茶
低档茶是指茶农把普通毛茶采摘后放在室内,使其速散,让其因采得时差及茶农经验的漏肥现象减少而制成的具有高品味的优质茶。
(四)精品茶
精品茶是指用传统工艺与现代工艺相融合,构成茶汤浓、清、味鲜、汤厚、香持久的精品茶。