白灵菇的栽培过程:
栽培季节
品种选择
栽培生白灵菇的培养时,主要考虑的是菌种的接种标准,采用生白灵菇的菌龄和生产季节。一般来说,接种后,3-5天内菌丝生长,菌龄18-23天,延续至发菌期前,在种质的好坏上可以改进。在不同地区,适宜的接种季节不同,一般秋季接种较为合适。
菌种选择
栽培白灵菇的菌种要选择实体丰满、菇形完整、色泽一致的菌种。
菌龄
香菇在栽培3-5个月后,原基出现,幼菇蕾呈肉质,菌龄不一致,菌龄不一致,成活率不一。
接种时间
子实体发育期间,温度高、湿度大的环境,是白灵菇形成和生长的最佳温度,栽培子实体的适温一般在25°C左右。
场地条件
场地要求干燥、通风、凉爽、清洁,附近无化工污染源,水源清洁无污染,无药害,有天然的泉水或井水。
选好地块
种植香菇场地要选择在背阴的地方,场地要有良好的排水和浇灌条件,便于控制土壤水分,便于菇的生长,场地选择好后,要施足充分腐熟的有机肥料。
科学管理
一、温度管理:子实体形成阶段的适宜温度为23°C,出菇阶段的适宜温度为24-28°C,如菇床内的温度过高,常会导致子实体疯长,菌柄细弱,易倒伏,影响子实体产量和质量,但在温度低于12°C时,菇体发育缓慢,并易产生杂菌。
温度管理的主要措施是通风换气,调节室内的空气湿度,出菇阶段的适宜温度为10-23°C,如菇床内的温度过高,会造成子实体疯长,菌柄细弱,易倒伏,菌伞容易开伞。
适时通风
子实体形成阶段,是出菇的关键时期。为使菇体健壮,出菇的质量好,在出菇期间必须做好通风换气工作。春季采用微喷温度计,及时开窗通风,使其达到适宜温度。夏季采用早晚通风的方式,避开中午,且通风时间短,菇体不暑,又不污染环境。秋季和冬季通风,在傍晚时分开窗,通风时间可在清晨或上午10点以后,要选择晴天温度较高的时间段进行,可采用间歇通风的方式,延长通风时间。
避免高温
子实体形成期,是子实体发育阶段,气温较高,菌丝生长快,代谢旺盛,菇体粗壮,抑制菌盖和菌柄分化。