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3、木耳枸杞瘦肉汤
木耳是属于药性很强的食材,但是木耳比较腻滑,可以给其食用,只要准备木耳10克、瘦肉300克、枸杞30克、盐、鸡精少许,将瘦肉切成小块,木耳清洗干净后在锅中焯水2分钟,这样可以去除木耳的腥味,然后和瘦肉一起炖汤喝即可。
4、清蒸鲜虾
新鲜的鲜虾也是可以清蒸的,清蒸一般都需要将鲜虾蒸熟,但是这个时间一般都不长,但是虾一定要熟透,否则就可能会有寄生虫或者姜片残留。将虾洗净去头尾,然后剁成小块,在锅中放少量油,放入姜末爆香,然后将虾肉倒进去炒一会,加入适量的料酒去腥,然后倒入大虾翻炒,然后把木耳、枸杞放入一起,加适量的盐,最后在蒸锅中蒸十五分钟即可出锅。
鲜虾怎么做简单又好吃
一、红烧虾仁
材料:虾仁300克、大蒜、老姜、辣椒、淀粉、食盐、料酒、色拉油、淀粉、姜汁、生抽、酱油、生粉、水淀粉。
做法:
1、虾仁清洗干净,沥干水分,把大蒜、姜切片,辣椒切块。
2、大火烧热锅中的油,放入蒜、姜片爆香,然后放入虾仁。
3、加入老抽、生抽、料酒、盐、少许清水,水淀粉勾芡,淋在虾仁上即可。
二、虾爬子
材料:虾爬子、水淀粉、鸡蛋、葱姜、香菜、蒜末、八角、香叶、冰糖、料酒、生抽、胡椒粉、水淀粉。
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