黄山茶怎么泡
1、水温。一般冲泡黄山毛峰茶的水温在80°C-90°C左右是比较适合的,这个水温的茶水香味会更好,但是要注意的是,不宜用太高的水温,否则会让茶叶中的有效成分挥发,泡出来的茶汤也没有之前那么好喝。
2、置茶。这个地方的茶毫无差别,所以可以按照自己的口味进行投茶,通常分为:第一,取出茶叶和茶针之间的距离,而第二步用于冲泡。第三,在冲泡的时候要避开温度比较高的水,这样能够减少茶叶的苦涩感。
3、泡茶。黄山毛峰茶的冲泡和一般茶冲泡方法也有很大的不同,一般它需要的茶叶分量多,而且在冲泡的时候,将水投足之后,需要让水沿着杯壁慢慢的冲入杯子内。不过,这个时候,可以适当的把黄山毛峰茶往杯子里倒一些,这样能够让茶叶表面更加的有光泽,还能够从里面看出茶汤的颜色。
四、黄山毛峰茶的冲泡
1、水温
黄山毛峰茶冲泡最适宜的水温是98~100°C之间,太低的水温无法达到毛峰茶的香味。而黄山毛峰茶冲泡的水温也有很多种,一般来说,都是使用80°C左右的热水来冲泡黄山毛峰茶,这样冲泡出来的黄山毛峰茶,香气才会更加的清新,口感也更加的柔和。
2、水温
冲泡黄山毛峰最好使用85~95°C之间的水,这样才能让茶叶舒展开来,冲泡出来的茶汤也更加的甘甜,但是要注意,水温的选择一定要是98°C左右的水。水温过低的话,就会影响黄山毛峰茶的鲜爽口感,但是水温过高的话,也是会影响黄山毛峰茶茶香的。
3、泡茶用水
在泡茶之前,最好先用温水把茶具和茶杯清洗一遍,然后把茶具都洗刷一遍,这样能使茶具更加的清洁,在用的时候还能提高茶具的温度。
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