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二、有哪些有利于养生保健养生的食物?
1、红枣
红枣富含丰富的葡萄糖、维生素、脂肪、蛋白质和氨基酸,有一定的健胃、补脾、补血、健脾、抗辐射、增强免疫力、排毒、补气补血的功效,经常食用能预防多种疾病。
2、花生
花生中含有丰富的亚油酸、蛋白质、维生素E、卵磷脂和硒、铁、钙等营养元素,有助于调节人体的代谢功能,有益气补血、健脾养胃、润肺化痰的功效,经常食用能预防动脉硬化、高血压和冠心病等心血管疾病。
3、桂圆
桂圆是补血果,也是珍贵的滋补品,可以用来泡水喝,促进血液循环,预防多种出血性疾病,对产后体虚、神经衰弱、贫血、头晕、心悸、失眠、健忘、心悸、食欲不振、记忆力减退等都有很好的食疗效果。
4、山楂
山楂有活血化淤,促进冠脉流量、降低血脂,软化血管,能显著降低胆固醇,增强心肌收缩力,降低血脂,增加冠状动脉血流量等作用。山楂中含有的黄酮类物质对脑血栓、高血压、冠心病、心绞痛、高脂血症、脑梗塞、脑血栓、冠心病等的治疗都有显著疗效。山楂有降血脂、降血压、降低血糖、提高微循环、预防心脑血管病的作用,可显著降低血清胆固醇、甘油三酯和脑血栓的发病率,并有促进脂肪代谢的功效。
5、山楂的果实可药用,《本草纲目》中记载,山楂能活血、消积、化瘀血,解郁。山楂可以促进胃肠的消化功能,对胃溃疡患者有保护作用,对酒后胃胀也有很好的治疗作用。
山楂的食用方法
1、冰糖山楂
原料:山楂20克,冰糖30克。
做法:将山楂洗净,去核,放入锅内,加适量水,用文火煎煮20分钟,至山楂烂熟即可。
功效:可治疗高脂血症,此方具有显著的降压、降脂、抗衰老作用,可适用于动脉粥样硬化、高血脂症等。
2、山楂米茶
原料:山楂100克,冰糖、沸水各250克。
做法:将山楂拍碎,放入锅内,加适量水煎煮30分钟,去渣取汁。
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