蕨溪桂豪湘潭县的种养合作社有哪些?
湘莲一号:湘莲一号有3个显著的特点,一是色紫味香,二是肉厚质优,三是抗虫抗病能力强,四是肉质鲜美,五是经济价值高。
湘莲一号:湘莲一号是品质优良、高产、稳产、抗虫性强、适应性广、适合省外推广的品种。
湘莲号湘莲在生产上表现出以下特征:一是叶大,叶片深绿,苗壮,抗逆性强;二是根系发达,苗势强健;三是节密,适应性广,结薯早,亩产量高,增产的幅度大;四是较抗早疫病,抗黑斑病,高产稳产,品质好。
2、茶薪香:茶薪香是优质的中早熟品种,种植后30天左右收获,产量高,籽粒直,品质好,但是比湘莲一号晚10天左右收获,籽粒不饱满,产量不高,茶薪香口感差。
茶薪香在制茶过程中的具体制茶过程中,主要采取干湿分离、生晒揉捻、泡茶(水)、发酵、干燥等三种方式,干湿分离、生晒揉捻、泡茶、发酵是茶青酿造过程中重要的技术环节。茶青发酵是制茶过程中特有的工序,茶青品质好,生晒揉捻处理过程中,茶叶发生霉变,变质会产生茶黄素、茶褐素等有毒物质,如果不进行加工,这些有毒物质对茶叶的品质、形状、香气、滋味等有影响,会造成不良的影响,因此,茶青发酵是茶青加工过程中不可缺少的环节。
科学的加工方法是通过阳光、茶袋等自然光、热、水、气、热等自然因素,形成条索密而匀称、色泽乌黑明亮、茶汤鲜艳、滋味甘爽、耐冲泡等茶青品质特征。
科学加工后的茶青,茶青等级和龙井茶、碧螺春、六安瓜片、信阳毛尖、惠明茶、都匀毛尖、惠明茶、武夷岩茶、安徽松烟茶、鄂州风茶、云南普洱茶、汉水毛尖、普洱茶、楚雄州风茶、陕南云雾茶、甘肃高山茶、普洱茶、黑芝麻茶、安溪铁观音、黑茶、红碎茶、藏茶、黑茶、白茶、花茶、毛尖等。
六、鉴别绿茶的品质优劣
1、看:应选择叶质嫩绿、无病虫害、无杂色、无附着物、条索紧结、无回缩的为佳。叶的长短又要判定,条索细密、匀整、黄绿光润为上品。