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施肥、、灌水。前期不施肥,进入夏季菠菜进入营养生长盛期,应及时追肥,肥量随着生长量的加大而增多,一般在苗高12-15厘米时每亩追施硫酸铵10公斤、过磷酸钙15公斤;在进入采收期每亩随水冲施尿素10公斤;收获前15天停止冲施氮肥,改用三元复合肥每亩8公斤或施用磷酸铵15公斤。
温度。菠菜耐寒,在较低温度下也可生长,在15-20°C时生长最好,所以在秋季大棚种植时,为了获得高产,在大棚菠菜种植初期,将温度控制在25°C,经过15天左右的时间,即可正常发芽、抽薹、开花。
光照。菠菜生长期长,对光照要求比较严格,属长日照作物,在短日照条件下容易抽薹、开花,在长日照条件下抽薹开花延迟。
水分。菠菜喜湿,不耐旱,特别是在发芽期和幼苗生长期,不能缺水,生长期需要大量水分。
养分。菠菜根系发达,叶片较多,面积较大,对养分的需求较多,生长期如果养分供应不足,则会出现叶片发黄,生长缓慢,植株矮小,产量降低。
土壤。菠菜对土壤条件要求不严格,但适宜在肥沃疏松的土壤中生长,而且菠菜生育期长,产量高,需肥量大,应选择土层深厚、土质疏松、排水良好、富含有机质的土壤,在种植前应深翻晒白,同时每亩施腐熟有机肥3000~4000公斤,复合肥30公斤作基肥,生长期间要适时追肥,追肥以氮肥为主,磷钾肥为辅。
水分。菠菜根系浅,喜湿润,应经常保持土壤湿润,浇水一般在早晨进行,浇水后应立即排水,避免根部积水。收获前3天停止浇水,以降低地温,收获后应及时进行正常灌溉。
播种。菠菜用种子繁殖,长江流域春播3月上、中旬,秋播8月中下旬。秋播10月上旬,播种前用新高脂膜拌种,驱避地下病虫,隔离病毒感染,加强呼吸强度,提高种子发芽率。
四、播种技术
1、合理密植:菠菜播种量每亩0.5-0.65kg,播种方法可采用条播或点播,一般行距10-15cm,株距10-15cm,播种量为每亩1.2-1.5kg,播种前浇足底水,水渗下后撒一层种子,然后覆土,播种量0.5kg/亩。
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