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1、泥鳅
泥鳅虽然是一种杂食性鱼类,但由于其属于低等投入高产养殖的新品种,养殖的成本大大降低。
2、甲鱼
甲鱼是中国特有的一种名贵的两栖动物,有较高的食用价值,具有抗衰老、抗癌、补血等功效。它既可以在陆地上养殖,也可以在稻田、池塘、湖泊中进行养殖,我国市场上的甲鱼多为甲鱼腿、甲鱼裙、甲鱼闭壳肌等,在市场上供不应求。
3、黄鳝
黄鳝其营养价值极高,含有丰富的蛋白质、维生素、微量元素,是不可多得的美味。
4、青鱼
青鱼又名生鱼、财鱼,是鲈形目、鲤科、黄鱼属的一种鱼类。青鱼在我们的餐桌上比较常见,是一种常见的食用鱼,因具有食疗作用,很多地方称它为鱼中珍品。青鱼肉质鲜美,富含多种维生素和微量元素,有滋补身体的作用。在农村,稻田中养殖青鱼,成了一道家常菜。
5、黄鳝
黄鳝是我国一种常见的鱼类,在我国各地均有分布,其中以长江中下游、闽江、珠江流域比较多。黄鳝体内含有丰富的维生素、矿物质,且所含的脂肪较低,因而有很高的营养价值。黄鳝肉质细腻,味鲜美,并含有蛋白质、脂肪、磷脂、维生素A、B族维生素、钙、磷、铁等营养成分。而且黄鳝体内含有丰富的硒元素,能抑制癌细胞的生长,是一种良好的抗癌保健食品。
二、青鱼的生活习性
1、生性凶猛:青鱼是凶猛的肉食性鱼类,喜欢捕食小鱼小虾,并且具有很强的攻击倾向,喜欢食用各种小杂鱼虾,甚至在饥饿或是患病的时候都喜欢捕食。
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