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二、养殖乌鸡的前景
1、营养价值高:一般鸡蛋中富含蛋白质、维生素、钙、磷、铁、钠、钾等多种营养成分,蛋白质含量高,蛋壳色泽艳丽,易于消化吸收。
2、投入少:乌鸡肉的生产构成了乌鸡的全部物质和人体所需的各种氨基酸,且胆固醇含量低,食用可以预防心血管疾病,并且可以延缓衰老,是一种滋补保健食品。
3、市场需求大:乌鸡营养价值高,具有滋补乌鸡、治疗头晕、贫血等功效,被誉为“药鸡”,其药用价值比普通家鸡高,是一种理想的保健食品。
4、市场潜力大:目前市场上乌鸡蛋价格比较稳定,由于人们生活水平的提高,乌鸡消费量会有所增加,所以市场潜力巨大。
乌鸡的养殖技术
1、环境:乌鸡是杂食性动物,喜欢生活在山地的森林里、灌丛、草地和草丛里面,因此养殖乌鸡需要建场地点的选择,还要做好鸡舍的遮阳措施。
2、选种:乌鸡养殖时,选种很重要,一般可以选择白羽乌骨鸡和黑羽乌骨鸡,这两种乌鸡都生长快,出肉率高,繁殖能力强,而且肉质比较鲜嫩,营养价值较高,我们一般会选择生长速度快,饲料转化率高的乌鸡品种进行养殖。
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