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为了使甘蓝生长良好,要适当减少浇水量,多施有机肥和磷、钾肥,少施氮肥。移栽定植前一般不需通风,应适当蹲苗。有利于根系的恢复生长,从而增强对不良环境的抵抗能力。
虫害防治
当甘蓝的叶片上有虫咬食叶肉时,要及时喷药防治,可用50%马拉硫磷乳油1500倍液、40%氧化乐果1000-1500倍液、50%辟蚜雾3000倍液、50%辛硫磷乳油800-1000倍液、50%抗蚜威2000倍液交替喷雾,还可用80%敌敌畏乳油1000倍液喷杀。
温度管理
甘蓝喜温和的气候,属半耐寒性蔬菜,较耐寒冷,在10°C以上开始发芽,生长适宜的温度为15-20°C,为肉质根膨大期,低于13°C生长缓慢,并引起莲座叶徒长。甘蓝在不同的生长期对温度的要求不同。播种后7-10天出苗,幼苗需10-20°C的温度,白天15-18°C,夜间5-8°C,地温在10°C以上时幼苗生长健壮,而夜间温度低于8°C时,则发生冻害,对产量影响很大。
水分管理
甘蓝喜湿润,但水分过多或不足,易使植株徒长,茎叶徒长,外叶肥厚,叶球不紧大,甚至易裂球。因此,栽培时应注意保持土壤湿度。土壤水分过多时,易使根系腐烂,叶片发黄,也易发生病虫害。在莲座期,莲座末期,空气湿度较大,应适当控制浇水,增加空气湿度,才能获得较高的产量。
土壤管理
由于性喜土层深厚、疏松肥沃、保水保肥、通透性良好、中性微酸性土壤的生长环境,因此,底肥以腐熟的有机肥为主,辅以适量的微量元素肥料。
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