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国内食用菌生产总体情况是:国家级试验田养殖技术与实际有别,自己决定,分批次进行。此外,以中国农科院为例,目前国内已有不同的制种基地、菌块培养的制种材料生产规模,但产量和生产的数量有限。中国农科院专家、园艺研究所所长刘长彬先生对市场调查、技术培训与现场指导,专家们对家庭制种材料的形成和栽培过程中发生的品种、营养、湿度、环境、病虫害等有关问题进行分析、分析,并与专家交换了经验,提出了以下意见。
一、考虑市场因素
我国食用菌栽培面积已达3000万亩,约占全国食用菌产量的80%以上,其生产设备、投入、资金多、成本高,是食用菌生产的技术重要组成部分。在一个品种的选择上,要考虑不一,要选用产量高、品质好、适应性强的品种,但是生产中不应选用一些容易衰老的品种。
二、考虑种植模式
在栽培模式上,有粮豆轮作、玉米间作、中耕、地膜覆盖、食用菌连作、袋料栽培、室内立体种植、设施食用菌栽培等模式。另外,还有日光温室、露地蔬菜、森林覆盖、稻田栽培、庭院栽培等模式。
三、合理安排种植密度
根据不同的生长季节和生长速度决定种植密度。在我国气候地区,夏秋茬栽培行株距为12~15cm,行距为30~40cm,每亩定植55~60株;冬春茬栽培行株距为12~15cm,行距为20~23cm,每亩定植85~120株。
四、加强田间管理
1.水肥管理:胡萝卜生长期中保持土壤湿润,避免干旱,对水分有一定要求。秋胡萝卜水分必须充足,切忌少浇水。定植后2周开始浇水,以后保持土壤湿润。进入莲座期应加大浇水量。定植缓苗后,应控制水分,蹲苗10~15天。进入莲座期,气温逐渐上升,胡萝卜开始进入生长旺盛期,中耕、追肥两到三次。莲座期后,追施氮磷钾复合肥,浇水宜采取小水勤浇的原则,用清粪水或2%的过磷酸钙液浇灌。
2.病虫害防治:夏秋季雨水较多,在肉质根膨大期易发生根腐病和软腐病,可用农用链霉素或77%的可杀得可湿性粉剂等药剂防治。冬季气温低,生长缓慢,不利于肉质根的生长,要及时防治冻害。
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