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[One]、野菊花苗可以吃吗
我作为一个乡下长大的孩子,小时候家里穷,吃不饱,就吃过这个野菊花苗。野菊花苗可以吃,你要摘它的嫩芽,摘回来挑掉那些老叶子。
做法方法〖One〗、菊花芽洗干净,晾干;切碎,加入鸡蛋,煎着吃就很好。方法〖Two〗、菊花芽洗干净,晾干;放在干面粉中沾匀面粉,加入搅拌好的鸡蛋液,再次搅匀,炒锅加油,加热,放入沾好蛋液的菊花芽,榨汁金黄,出锅,可以吃了,酥脆可口。
[Two]、南瓜苗能不能吃有什么功效
在广西,有些肥水足的南瓜苗可以有1米左右长都可以吃。南瓜苗因为不会长虫子,所以不用打药,是安全的绿色食品。我们一般用来煮蛋汤或炒来吃。炒的时候一般只放油盐和蒜蓉,想吃辣的放点辣椒,尽量不要太复杂盖了南瓜苗的味道。南瓜花也很好吃,可以用来做汤(很是鲜甜)。也可以放馅来酿,还有拿来裹面粉炸的,不管怎么做,都好吃。可以说是春夏季节广西人的最爱。之前在安徽宣城,看他们只吃那个芽尖,和一点点梗,觉得好浪费。也有可能是不会剥吧,很多地方都是只有一尺或者更短,在我看来一方面他们的肥水不足,不够嫩,一方面剥皮可能是最大的障碍。
[Three]、蒜苗花苞可以吃吗
〖One〗、蒜苗花苞和蒜苔本身一样可以食用,蒜苗花苞也是可以食用的。
〖Two〗、可凉拌也可清炒。各有各的味道,可以尝试其他做法。蒜薹是大蒜的花茎。色绿叶美,耐贮藏,秋、冬、春三季都有供应。品质好的蒜薹应新鲜、脆嫩,无粗老纤维,条长,上部浓绿,基部嫩白,尾端不黄,不烂、不蔫、苔顶帽不开花。蒜薹的辛辣味比大蒜要轻,加之它所具有的蒜香能增加菜肴的香味,因此更易被人们所接受。
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