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全国有很多养牛场基本上都知道西门塔尔牛是中国生产肉牛**的家畜,也是我国肉牛养殖的基础,西门塔尔牛,它的特点是:生长速度快、体型高大、产肉性能好、肉质较好。一般成年牛体重为1300-1100斤,最大的可达1200斤。
西门塔尔牛原产于瑞士,后来经过长期的培育改良,已经形成一定数量,在市场上非常常见。它的体型大,在中国称为肉用牛,主要以干物质为主,在国外经常被用作役畜。
西门塔尔牛的分布范围
西门塔尔牛的分布范围较广,世界范围内,牛群的分布量比较大,欧、美、日等国也有一定数量的。
我国的东北、华北、内蒙古、西北和华北等省区都有分布。
品种介绍
1、鲁西黄牛
鲁西黄牛体躯高大,头颈粗壮,鼻梁隆起,耳大下垂,背腰平直,臀部略倾斜,乳房发育良好,头大,面微凹。公牛品种鲁西黄牛具有早期生长快、肌肉发达、遗传性稳定、适应性强、遗传性稳定、屠宰率高、肉质优良、繁殖性能好、遗传性稳定、适应性广、杂交改良效果明显等特点。
2、延边黄牛
延边黄牛体型结构匀称,头颈结合良好,前躯发育良好,头颈和腰部皮肤较深,角形中等,体质结实,结构匀称,前躯发育较好,胸深而宽,背腰平直,肋骨开张良好,四肢结实,体形紧凑,肌肉发达,骨骼坚实。
3、秦川牛
秦川牛体躯结构细致紧凑,结构匀称,胸深而宽,背腰平直,头颈粗长,形如蒲扇,后躯丰满,体质结实,结构匀称,肌肉丰满,结构良好,毛色以黄、黑为主,角质坚实,被毛有光泽。
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