滁州鲍鱼菇栽培技术培训分为菌种培养、栽培管理、菌袋培养、菌袋培养四个阶段,其中菌种培养主要包括栽培室消毒和培养菌丝体培养,接种室消毒分为接种室培养和菌袋培养。
滁州鲍鱼菇栽培管理方法
1、栽培场地要求
栽培鲍鱼菇,一般都是以立体式栽培为宜,这样有利于培养菌种,但是栽培场所的通透性会较差,所以在进行菌袋培养时,一定要使用透气性好、松软的基质,并保证栽培环境的温度、湿度、光照等环境。
2、菌袋培养
如果条件允许的话,也可以使用专用菌袋,菌种培养所用的菌袋可以直接铺设在培养床内,将菌袋放入菌袋后,再进行喷洒水分,使其完全湿润,一般湿度控制在70-80%左右即可。
3、日常管理
鲍鱼菇出菇需要一定的温度和湿度,出菇前可以将环境温度控制在20-28度,菇蕾发育至20-25度时,要严格控制温度和湿度,空气湿度保持在80%左右,在此期间,空气相对湿度要保持在90%左右,也可以使用无土栽培基质。
4、采收管理
鲍鱼菇生长到一定程度后,菌丝体变成黄褐色,小子实体停止生长,出现菇盖软化,孢子散出,就可以采收。采收时的柄要长短一致,不能太短也不能太短,不然会降低产量。
鲍鱼菇养殖技术
1、环境选择
鲍鱼菇适合生长在森林边缘、灌木丛、苔藓底部或者是岩石缝隙中,生长环境需要有一定的湿度,在生长过程中只要能保持适宜的环境,周围的空气湿度就会很大。
2、栽培基质
在栽培鲍鱼菇时需要生在培养料中,在栽培时将培养料充分混合均匀,这样可以使培养料的ph值达到23-26,将鲍鱼菇种子接种在培养料中,并且在接种后可以在培养料中加入尿素和尿素,能够使鲍鱼菇的长势更好。
3、光照温度
鲍鱼菇的生长需要一定的光照,光照不足会导致鲍鱼菇的品质下降,但是不能直接照射阳光,光照不足会导致鲍鱼菇的颜色变深。并且也需要将温度控制在20-30度之间,不能够低于10度,以免鲍鱼菇生长停滞。
4、虫害防治
鲍鱼菇是一种菌类,在培养时容易遭受到菇蝇、跳虫、螨虫等虫害的威胁,所以在培育室还要加入杀虫剂,还要对培养料进行杀菌,防治菇蝇、跳虫、螨虫的产生。
三、鲍鱼菇的菇根培养
1、种子选择
鲍鱼菇的播种期分为春播和秋播两种,春播气温回升比较快,而且空气湿度比较大,所以最好是在春季2月份,秋播可以采用育苗方式进行播种。