其实蔬菜嫁接的作用的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解蔬菜嫁接的作用是什么，因此呢，今天小编就来为大家分享蔬菜嫁接的作用的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一块儿来看看这个问题的分析吧！
本文目录
[One]、劈接和芽接的优缺点
劈接法的主要优点是:
嫁接苗的防病效果较好劈接法属于顶端嫁接,同时也属于蔬菜离地嫁接,蔬菜苗穗离地面较高,接合部位处也不留下多余的断茎,不容易遭受土壤污染,也不易因蔬菜苗茎上产生不定根而使嫁接苗丧失嫁接作用,嫁接苗的防病效果比较好。
嫁接技术简单、易学劈接法属于蔬菜断根嫁接法,技术简单、易学,容易进行嫁接操作,嫁接质量也容易掌握。
嫁接的优缺点优点:嫁接容易成活,容易操作,只要将一侧的皮层对齐就行,成活率非常高。缺点:嫁接以后愈合不到位,容易导致空间过大而不紧密,产生不了愈伤组织。嫁接膜一定要干净,被污染的嫁接膜容易使嫁接口感染而导致嫁接失败。
[Two]、靠接和嫁接的优缺点
靠接优缺点
[One]、优点
〖One〗、嫁接苗的成活率比较高。靠接法属于蔬菜带根嫁接法，蔬菜苗不容易失水萎蔫，嫁接苗容易成活，成活率比较高，一般成活率在80％以上。
〖Two〗、嫁接苗容易管理，管理要求不严格。由于蔬菜苗带有自根，在嫁接苗成活期间，蔬菜苗能够自己从土壤中吸收水分，不容易发生萎蔫，对育苗环境的反应不甚敏感，容易管理，对苗床的管理要求不严格。
〖Three〗、嫁接技术要求不严格，容易掌握。
[Two]、缺点
〖One〗、费工费时，嫁接工效低。靠接法从起苗到嫁接结束需要的工序比较多，费工费时，嫁接工效比较低，通常一般人员的日嫁接苗数只有500株左右。
〖Two〗、嫁接苗的防病效果比较差，由于靠接苗的蔬菜嫁接位置偏低以及蔬菜切断苗茎后留茬太长等原因，蔬菜苗茎上容易产生不定根，也容易遭受土壤污染，所以存在着继续感染病菌发病的危险，防病效果不理想。在发病较严重的地块上用靠接苗进行栽培时，嫁接的发病率往往仍较高，在其它防病措施跟不上时，嫁接苗的防病效果往往更差。
〖Three〗、嫁接苗容易从接口处发生折断和劈裂，使植株受到伤害。靠接苗由于蔬菜和砧木苗茎的切口处较深，嫁接苗较容易从苗茎的结合处发生折裂或劈裂，造成死苗。
嫁接优缺点
[One]、优点：
1.增强植株抗病能力。如：用黑籽南瓜嫁接的黄瓜，可有效的防治黄瓜枯萎病。同时还可推迟霜霉病的发生期；用CRP、番茄作砧木嫁接茄子后，基本上可以控制黄瓜的发生。
2.提高植株耐低温能力。由于砧木根系发达，抗逆性强，嫁接苗明显耐低温。如：用黑籽南瓜嫁接的黄瓜在低温下根的伸长性好，在地温12-15℃、气温6-10℃时，根系仍能正常生长。
3.有利于克服连作危害。黄瓜根系脆弱，忌连作，日光温室栽培极易受到土壤积盐和有害物质的伤害，换用黑籽南瓜根以后，可以大大减轻土壤积盐和有害物质的为害。
4.扩大了根系吸收范围和能力。嫁接后的植株根系比自根苗成倍增长，在相同面积上可比自根苗多吸收氮钾30%左右，磷80%多，且能利用土壤深层中的磷。
5.有利于提高产量。嫁接苗茎粗叶大，可使产量增加4成以上。番茄用晚熟品种作砧木，早熟品种作接穗，不仅保留了早熟性，而且可以大大延长结果期，提高总产量。
[Two]、缺点：
1.处理麻烦
2.温湿度都会对嫁接伤口的愈合有影响故嫁接后的管理较麻烦适用对象：果树和观赏树木，草本植物如蔬菜以及林木和其他经济植物
[Three]、万能嫁接蔬菜方法
嫁接蔬菜的方法就是
选取合适砧木不同砧木的耐旱、耐寒、抗病性等有很大差异，可以根据栽培目的和方式选用相应的砧木。如黄瓜冬季嫁接育苗，可选用耐低温、伸展性好的云南黑籽南瓜作砧木。
选取适宜方法蔬菜嫁接方法有插接、劈接、靠接等。插接和靠接在幼苗破心前后进行，主要应用于瓜类蔬菜。其中，接穗苗小、下胚轴细的多采用插接法;接穗苗大、下胚轴粗细与砧木相近的采用靠接法。劈接法应用于砧木很大甚至成龄时，如茄子等蔬菜的育苗。生产中要根据自己掌握的熟练程度、蔬菜种类、嫁接时期、嫁接后管理的难易、定植时的作业情况等灵活选取嫁接方法。
确定播种时间砧木及接穗的播种时间要根据两者的生长特性及要采用的嫁接方法而定。如黄瓜与黑籽南瓜采用插接法嫁接时，黑籽南瓜应比黄瓜提早5～7天播种;采用靠接法嫁接时，黄瓜应比黑籽南瓜提早5～6天播种。
嫁接后管理嫁接苗床需保持空气相对湿度在90%以上，因此苗床要浇足底水，并加盖小拱棚。为防止棚内温度过高，应遮阳3～7天。在幼苗心叶不萎蔫或有新叶长出时，苗床可适度通风降温，并逐步增加光照。嫁接8天后才能完全撤除遮蔽物，进入正常管理。
[Four]、嫁接苗在蔬菜生产中有何作用
蔬菜嫁接的主要作用是，根系发达、提高产量、改善品质、防止土传病害。实际操作中应注意的问题有：
首先是工具消毒（用医用酒精就可以）。
然后是温度，白天25-30度，晚上18-20度。湿度控制在百分之80-90.遮阴管理，第一天要完全遮阴，第二天可以间断性揭开，但是不要让苗萎蔫。到苗完全转绿后，进入正常管理就行了。
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