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栽培食用菌需要哪些条件1、营养
食用菌的培养料需要堆制腐熟、发酵后使用,培养料的含水量要达到60%以上,而且培养料要在3-4天内发酵完毕。所以培养料必须要经过高温消毒后才能使用,确保栽培中的细菌不会危害到食用菌生长。
2、温度
食用菌生长发育所需要的温度是5-10°C,相对湿度在60-70%,温度过低或者过高都会导致病害发生。温度过高的话,最好覆盖一层塑料膜,进行保湿保温,温度过高的话,要用冷风机、水帘、喷雾器等进行降温。
3、湿度
食用菌的生长需要适当的湿度,保持适宜的湿度可以有效提高食用菌的生长速度,而湿度过大,则会导致食用菌的呼吸作用减弱,从而生长不利,所以必须根据食用菌的生长发育情况及时补水。
4、光照
食用菌属于喜光植物,光照充足有利于菌丝体的生长发育,甚至可促进菌丝的分化和子实体的发育,而光照不足,则会导致生长不良、子实体发育缓慢,甚至不出菇。所以,在培养料的管理中,要注意培养料的光照条件。
5、酸碱度
不同的食用菌对土壤的酸碱度要求不一样,一般而言,食用菌在pH值在4.5-5的范围内都可以正常生长,但是在5-6的范围内,最好不要种植在PH值在5.5-6.5的土壤中。
6、病害
发生黑腐病、白腐病、流耳病时,可用70%的甲基托布津1000-1500倍液喷雾;菌袋转色期,可用0.5%的石灰水或0.5%的漂白粉消毒;黑腐病和菌种不适宜直接使用,需将病菌、虫卵清除。
7、虫害
危害食用菌的害虫有:跳甲、螨类、菇蚊、菇蝇、菇虱等。跳甲可用90%敌百虫500倍液喷雾,螨类可用20%的甲氰菊酯1000倍液喷雾;菇蚊可在被害部位喷洒1000倍液的卡死克。菇蝇、菇蝇等可用2.5%的敌百虫溶液喷雾,菇蚊、菇蝇应禁用0.5%的除虫菊酯,喷洒40%的辛硫磷1500倍液。菇蝇等可将农药或其它药物配成混合液,涂抹在菇体上杀死虫卵,或用敌百虫或辛硫磷乳剂1000倍液喷洒。
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