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本文目录

1. 绍兴有花椒酒吗
2. 绍兴腌制咸鱼的做法
3. 鲁史古镇旅游景点介绍

[One]、绍兴有花椒酒吗

绍兴没有听说过花椒酒，只要花雕酒。

[Two]、绍兴腌制咸鱼的做法

〖One〗、将买好的鱼，去鳞、去内脏，清洗干净，放在盆中。腌制的鱼，二三两的比较好，容易入味，方便存放，如果超过半斤以上，则在洗干净以后，要将鱼切成小块。

〖Two〗、在洗干净的鱼上撒上适量食盐、胡椒粉、花椒粉。食盐按照十斤鱼放半斤食盐的比例调配，也可根据个人口味调放。胡椒粉、花椒粉依个人口味调放，少量为好。

〖Three〗、撒上辣椒粉，将鱼和辅料搅拌均匀，并在搅拌时将辅料塞入鱼腹中。注意戴上一次性塑料手套，以免被辣椒灼伤。

〖Four〗、将搅拌均匀的放入罐中，压紧，撒入几滴白酒，盖上盖子。罐子比较好选用玻璃或陶制的，盖子不能不密封，隔一层纱布，轻轻扣上即可，不要拧紧。

〖Five〗、腌制三天后即可食用。可以油炸、也可以清蒸。

[Three]、鲁史古镇旅游景点介绍

浙江省?绍兴市?柯桥区柯岩风景区?鲁镇，景区始于汉代，距今已有一千八百多年历史，总面积6.87平方公里，以古越文化为内涵，古采石遗景为特色，融绍兴水乡风情、古采石遗景、山林生态于体的风景名胜区，包括柯岩，回鉴湖，鲁镇和香林四大景区。

自三国以来因历代开山采石造就了众多石壁、石宕等自然景观；隋唐年间，祖孙三代石匠历经百年相继开凿而成的奇石“云骨”和精雕而成的弥勒石佛千百年来，随着自然景观的点缀和宗教文化的介入，加上文人墨客的点染，到清代，已形成著名的“柯岩八景”其中有展现石景的弥勒佛像、云骨、七星岩、蚕花洞，又有展现鉴湖水景的五桥步月、南洋秋泛等景致，是一处自然风光与人文资源交融的旅游资源宝库。

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