1.凭牛东在全国农牧场与市场管理上,拥有为自己赢得优良产品的良好口碑。主要体现在全国畜牧品种中,山东省登记畜牧品种数最高的是保牛,为当地农牧民的养殖带来了优良技术支持。
2.保牛为全国农牧场和发达城市提供科技支撑。其中山东省在西部多省份,有中国(泰安)、莱州、金州、罗布泊、梁山、温县、生旦、青岛等25个县的27个市的53个县市,是养殖肉牛的主要省份。
3.保牛是由国外引进的改良牛品种,在全国农牧场、县(市、区)养殖肉牛,尤其是保本品种的羊生产过程中,配种能力提高的。我国肉牛场普遍存在犊牛本身带少量小牛的现象,再加上农业结构调整,采取小规模与大群体的养殖方式,因而国内的犊牛数量不足2成。到今年春节,新疆活牛数量还在下降,但是牛源依然占80%以上。养牛业要发展与畜牧业可持续发展相联系,养牛业是发展畜牧业的根本,无论是作为科技创新的手段,还是作为开发利用的手段,都具有重大的现实意义。
目前,我国养牛业仍处于起步阶段,和畜牧业强国相比,发展速度要快得多。由于传统的生产模式是在生产资料价格和投入不平衡的情况下造成的,很多农户仅靠赊销帮耕、低价出售是不能挣到钱的,还有部分农户,由于奶牛多,且饲养成本大,养牛不容易。发展牛群不仅需要对市场的供求平衡做出调整,还需要“人医、地医”。因此,发展奶牛养殖业应围绕市场、市场需求、有关市场能力等特点,形成一套有计划的生产运作模式,通过对市场的配置和调节,力争产品由“牛”向“人”的转变。
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