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第一步:将卷心菜洗净之后切成片状。第二步:猪肉切片后用淀粉和生抽、料酒腌制入味。第三步:之后将猪肉片和胡萝卜片一起翻炒直到卷心菜变成透明色。第四步:最后加入些葱花即可。二、碗豆韭菜炒卷心菜
第一步:将韭菜摘成一段段,洗净切段之后浸泡在高汤中,之后胡萝卜切丝。第二步:炒锅中加入油,烧热之后加入葱末爆香之后加入韭菜。第三步:翻炒后加入盐和洋葱之后搅拌均匀。三、山药焖卷心菜
第一步:山药清洗之后切成小块,再用淀粉和生抽腌制下。第二步:锅中加入水后烧开,然后放入山药块和木耳翻炒之后加入一碗水。第三步:盖上盖子焖煮五分钟后加入盐,糖。第四步:等到水煮开后就可以关火。
四、凉拌卷心菜
第一步:卷心菜清洗之后切成小块,之后用盐水浸泡。第二步:将芹菜和红椒切块,剁碎。第三步:锅中加入油后烧热,加入大蒜爆香。第四步:滴入少许生抽和醋,淋入麻油。
五、腌黄瓜
第一步:卷心菜清洗之后切块,用盐水浸泡。第二步:黄瓜块、、芹菜块放入醋中浸泡一段时间。第三步:锅中加入油后翻炒,滴入香油。
六、小炒卷心菜
第一步:先清洗芹菜和卷心菜,之后切末。第二步:锅中加入油后烧热,放入蒜末爆香,再加入卷心菜末翻炒下。第三步:滴入盐和生抽,盖上盖子焖煮收汁。
七、海盐炒卷心菜
第一步:卷心菜和腊肠切块,西兰花清洗之后切段。第二步:将腊肠和卷心菜放入锅中翻炒,同时加入生抽和醋,之后搅拌均匀。第三步:加入西兰花后翻炒,放入芹菜片即可。
八、冬瓜莲藕卷心菜
第一步:莲藕清洗之后切块,冬笋清洗后切片。第二步:藕丝和冬笋加入锅中翻炒后放入藕,盐,放入胡椒粉和鸡精。第三步:翻炒均匀之后加入些水。
九、竹笋卷心菜
第一步:将竹笋清洗之后切条,卷心菜和竹笋切块。第二步:锅中加入油之后汆烫下冬笋,翻炒之后加入竹笋和卷心菜。
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