各种养生丸制作过程1、制作我们平时喜欢吃的面食时,需要在制作过程中有很多需要注意的地方,像选择材料的时候,除了需要准备适量的肉类食材以外,还要准备适量的干红辣椒,再准备一些芹菜和香菜,另外生姜和蒜以及味精等调味料也要准备一些。
2、把准备好的食材用清水洗净以后控干水分,再把它们切成片状。在锅中放清水加热烧开,然后把切好的肉片放在沸水中焯三分钟,取出以后过冷水降温,在晾凉以后取出备用。
3、把准备好的干红辣椒用温水焯一下,去掉水分以后取出备用。把芹菜洗净以后切成碎末。在炒锅中放油加热以后放入葱姜炒香,再放入芹菜末和红辣椒炒出香气。
4、随后把处理好的肉片一起入锅,翻炒均匀,炒到肉片变色以后加食用盐,再加入适量味精炒匀,出锅前加鸡精提味即可。
五、腊肉炒芹菜
1、腊肉炒芹菜,需要准备芹菜五百克,腊肉一百克,大蒜两头,食用盐、生抽、蚝油各适量。
2、把芹菜洗净以后切成段状,把腊肉也切成薄片,把大蒜去皮以后制成蒜末。把锅中放油加热以后,把腊肉入锅炒到透明状,加入适量的蚝油,再放入切好的芹菜,快速翻炒,加生抽和食用盐调味,炒熟以后直接出锅即可。
六、腊肉炒香干
1、腊肉炒香干也很好吃,需要准备香干一百克,腊肠一根,葱一棵,姜蒜适量。
2、把香干洗净以后切成片状,葱切段,姜切片。
3、在炒锅中放油加热以后,放入葱姜蒜末炒出香气,再把香干入锅快速翻炒,炒匀以后加入生抽和蚝油以及食用盐,快速翻炒一会,然后再加入少量清水,最后放入香干,一起炒三分钟,加入鸡精提味就可以。
六、干辣椒炒腊肉
1、干辣椒炒腊肉也很好吃,在炒制以前需要准备干辣椒四五个,大蒜两头,香葱一棵,食用盐和生抽以及料酒等调味料适量。
2、把腊肉洗好以后切成片状,把干辣椒切成丝状,大蒜去皮以后切成蒜片,香葱也切成葱花。
3、炒锅中放油加热以后放入蒜片和葱花炒香,随后放入腊肉片炒制,炒到腊肉片变成透明状以后加入生抽和香醋,再放入少量食用盐调味,炒匀以后直接出锅装盘就能食用。