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2、栽培方式
栽培食用菌的时候一般使用的是自然平铺的栽培方式,在选择平铺床时要避免在菌棒上面过多的平铺床,会影响平铺床的通风透气性,影响菌棒的质量,而且培养料的营养丰富,无法提供食用菌生长所需的养分。
3、培养料成分
栽培食用菌的原料有干料、稻草、麦麸、棉籽壳、石膏、石灰、石灰、过磷酸钙、糖、石膏、石灰石粉、甘蔗渣、尿素、磷酸二氢钾、硫酸锌、硫酸锰、钼酸铵、硝酸铵、硝酸钾、过磷酸钙、过磷酸钙、硫酸镁、硫酸铜、甲醛、尿素等。
4、培养料制作
原料要先经过锤、压、堆、蒸、晒等各种工序,处理好后,把它堆放在一起,温度保持在25-28°C之间,湿度为75-90%左右,同时要对培养料进行搅拌,搅拌的时候不可大力揉搓,搅拌均匀后在用耙子耙细整平,且要把经过发酵处理的原料拌入栽培料中,这种方式主要是利用植物的生长、繁殖所需的酸碱度来判断培养料的好坏。
5、接种发菌
接种时要求培养料的pH值在4.5-5.5左右,同时要根据培养料的含水量进行灵活掌握,要求培养料湿度保持在70%-80%之间,每个栽培料中的菌丝块要有2个以上的子实体,以便于通风透气。接种后为了加快菌丝的生长速度,要适当进行覆土,覆土时一定要在塑料布上盖上一层腐殖土,覆盖后一定要注意通风换气。
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