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蔬菜立体菇 立体菇的营养价值(一)菜用蔬菜栽培的重要功能 菜用蔬菜是由农作物生长所需要的营养元素,氮、磷、钾、钙、镁、硫、铁、锌、锰、钼等中、微量元素,部分或微量元素肥料(如铁、锰、铜、锌等)所必须的营养元素,通过合理施用,或在栽培过程中通过施肥、喷施、基质或菌种等途径,通过蔬菜组织中的多糖化合物、有机酸等途径,通过昆虫的幼虫、蛹、成虫和菌丝的生长提供营养,同时所生长的蔬菜组织中的某种物质能够为蔬菜提供营养物质。在这种过程中,为了提高蔬菜的产量和质量,增加产品的外观和商品价值,还需要重视施肥的时机、方法和数量,并采取积极有效的栽培管理措施。
4、病虫害防治
防治害虫的主要目的是清除病菌,防止病虫害的蔓延。常用的主要的几种方法是药剂拌种、生物防治、物理防治和土壤消毒。
1、种子消毒:播种前,种子消毒是防治蔬菜苗期的关键措施之一,播种前对种子进行晒种,以杀死种子表面携带的病菌。方法是选用5%~10%的盐水浸泡种子20~30分钟,随挑随播,或用2%~3%的食盐水浸种1~2小时,也可以用硫酸铜浸种1~2小时,然后用清水冲洗干净。
2、温汤浸种:先用清水湿润种子,捞出后再将种子放入55°C热水中,搅拌烫种15~20分钟,不断搅拌,然后继续浸种20~30分钟。
3、温汤浸种:将种子放入55°C热水中,不断搅拌,水温下降到30°C左右时停止搅拌,浸种20~30分钟。
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