平菇的生命力很强,人工种植时,可以通过堆料和添加锯末等材料作为栽培材料,只要把培养料的原料混合均匀,经过消毒灭菌以后,接种平菇就能长成平菇,而且出菇率高,培养效果良好。但是也要注意不能使培养料的含水量过高,不然会引起杂菌污染平菇。
2、平菇的育菇
平菇在生长发育期间需要多种营养,而且不同的培养材料对它们的营养成分要求不一样,所以栽培平菇所用的原料也不相同。像木屑、麸皮、米糠等原料就可以用来栽培平菇,而粮食秸秆则可以用来培养平菇。
3、平菇的选用
一般来说,平菇的颜色越深,价值越高,但是颜色浅的平菇就不适合用来栽培平菇,白白的东西也不宜用来栽培平菇。而且白的平菇中含有一种有特殊味道的菇菌腥味,这种气味不但吃起来不健康,对平菇的生长还有一定的影响。
平菇的形态特征
平菇为侧耳科平菇属中耳类型的子实体,子实体发育阶段分为子实体阶段、子实体阶段、子实体阶段和孢子阶段,各种类型的平菇不同的类型,都有不同的外形特征,形态有个体、个体、群体、个体发育和生理生化。
子实体发育阶段分为子实体阶段和子实阶段,这个阶段从刚开始的幼蕾,经过3-4天左右的培养,子实体可形成12厘米左右,直径一般在2-4厘米之间。平菇在子实阶段,子实体的直径逐渐增大,逐渐缩小,子实体的直径也不断的增大,菇盖也逐渐的由扁半球形的变成扇形,菇柄也逐渐的变为褐色。所以,平菇子实体的质量应根据其形态特征来进行识别。
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