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1、水源选择
水源的选择是一项系统工程,就是直接为草莓提供水份的来源。在选择水源的时候,最好选择地下水、矿泉、河流等地段为草莓提供灌溉,同时确保水源不会流失。
2、生料选择
在进行草莓栽培的过程中,种植户往往只用传统的土培育生料来栽种草莓。虽然这样做是可以提高草莓产量的,但是同时也存在着一定的害虫的存在,并不适合在草莓上使用。
3、制作果酱
可以将新鲜的草莓用清水洗净,然后剁成碎块,再经过浓缩、杀菌处理后,就可以装瓶密封。然后放入冰库中冷藏至少2个月。等到冷却之后,将果酱取出,自然冷却后,加入沙拉酱,可以做沙拉或制作成水果奶昔。
4、榨汁
还可以将草莓榨成果汁,需要经过洗、去蒂、剖、洗、切片等不同工序。然后,过滤出草莓汁,再加入蜂蜜、白糖、冰块搅拌均匀。然后,过滤后的草莓汁加入果汁,放入冰箱冷藏即可。
四、草莓的营养价值
草莓是一种营养非常丰富的水果,其营养价值不仅含有碳水化合物、膳食纤维、胡萝卜素、维生素C、B族维生素、钾、钙、镁、铁、磷、钠等营养元素,还含有大量的果胶和丰富的维生素A、B、C、E、P,以及富含纤维、果酸、钙、磷、钾、铁、维生素A、B、C等营养成分,据分析每100克草莓中含有蛋白质0.6克,脂肪0.1克,糖类3克,钙6.3毫克,磷10毫克,铁0.4毫克,胡萝卜素0.03毫克,硫胺素0.03毫克,核黄素0.04毫克,尼克酸0.5毫克,抗坏血酸2毫克。
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