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食用菌种植最主要的条件是要保证大棚内的温度,而且气温不能忽高忽低,温度过低,是不利于食用菌的生长,而且还会延长采收期,导致香菇变小、产量低下,所以在温度上,要将温度控制在20度以上。
2、适当通风
通风关是保证香菇生长发育的重要条件,但是通风不当也会导致菌柄生长畸形,导致产量降低,所以一定要保证好通风。如果大棚通风量小,要适当的揭开大棚两端薄膜,如果天气比较好,则要适当多通风。
3、清理地块
为了达到香菇出菇质量高的目的,一定要在棚内进行清理工作,清理干净地块上的粪土,保持棚内的清洁,保证香菇健康生长,对于已经发酵好的粪土也要及时拍平。
4、喷施激素
将少量的过氧化钙和尿素混合在一起喷洒在菌菇表面,能够有效的促进香菇菌丝的生长,加快香菇的生长速度,增加香菇产量。
香菇的栽培管理
1、温度管理
菇房的温度管理对菌丝的生长有着很大的影响,在出菇期间,温度控制在21-23°C,高于26°C会影响香菇的生长,因此要及时降温,并且将大棚打开,做好通风工作,在降低温度的同时,还要加强通风。
2、光照管理
光照对香菇的生长有非常大的影响,在出菇期间,充足的光照有利于香菇的生长,每天至少要保证3个小时的光照时间,如果光照时间不足,可以适当的延长光照时间,促进香菇的生长。
3、水分管理
在出菇期间,要及时进行喷水,促进香菇的生长,保证出菇整齐。在喷水的时候要注意控制好用水量,不要让培养基含水量过多,导致湿度过高,造成香菇腐烂。
4、温度管理
香菇在出菇期间,对温度的要求是非常高的,为了保证香菇能够顺利出菇,出菇室温度控制在16-20°C。出菇室温度不可低于12°C,低于15°C会影响香菇的生长,甚至出现死亡现象。
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