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四、平菇菌种养殖技术
平菇菌种养殖在家里,一般采取基质进行培养,需要对培养基质进行处理,挑选生长健康、较为饱满、没有病虫害的菌种,然后将其均匀的铺设在基质中,最后用土覆盖其表面即可。
五、平菇菌种注意事项
在对平菇菌种进行培养时,需要注意培养的容器和菌袋不能长时间的接触,最好将其放置在空间充足的空间中,并且要定期对其进行翻动和调整,这样才能保证平菇的正常生长。
六、平菇病虫害防治
1、白粉病
【危害】在平菇的子实体阶段,最容易感染,发病后,子实体表面会出现白色粉状物质,随着时间的推移,逐渐形成一层白色的霉斑。
【防治】为了预防白粉病的发生,我们可以在培养基中喷洒多菌灵等杀菌剂,另外加强环境通风和喷水管理,这样能够降低菌袋的发病率。
2、褐斑病
【危害】在培养料和幼菇阶段,最容易发生,主要危害子实体的子实层和子实体表面,幼菇子实体表面生有白色的霉层,严重时病斑连在一起,使子实层的子实体表面布满白色的霉层。
【防治】在子实体生长期间,要注意管理,加大通风,降低空气湿度,抑制子实体的产生。
3、线虫病
【危害】病菌在培养料中的生长过程中,会产生很多线虫,如根线虫、线虫、菇蝇等,它们会附着在培养料的表面上,通过线虫的寄生,使培养料产生大量的线虫,并分泌大量的毒素,导致菌种腐烂死亡。
【防治】栽培时可在培养料中加入杀虫剂,抑制线虫的生长。在子实体生长期间,发现病菇,要及时摘除,带出菇房烧毁,以消灭或控制病害蔓延。
4、鬼伞
【危害】鬼伞,是鬼伞科的一种多毛真菌,其菌丝体呈球形,白色至黄褐色,分泌恶臭的腥臭味。该菌主要危害菌丝体和子实体,菌丝体在培养料表面生长或发生期间,吸取菌体养分,导致菌丝体生长不平衡,死亡或形成畸形。
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