栽培时间一般是在春季进行栽培,此时温度和湿度都比较适合香菇生长,但是如果是秋播的话,建议选择在夏季进行栽培为好。如果是春播,则建议在4月中旬进行栽培,到7月下旬就可以收获,种植后要做好保温保湿工作。
二、栽培原料
除了选择合适的栽培原料外,栽培香菇还可以选用玉米芯、麦麸、蔗糖、石膏、木屑、米糠等材料混合。使用前们需要经过高温消毒杀菌处理,或也可以用微生物菌种进行培养。栽培基质在使用前必须要经过高温消毒杀菌才行。
三、栽培方法
将准备好的栽培材料,放在高温高湿的环境中保温催芽,每天检查栽培基质是否有污染,一旦有浮尘等污染的可把栽培基质轻撒在栽培床上,然后加入栽培料,把栽培袋放入栽培孔中,用竹片轻轻按实,然后把栽培料均匀覆盖,并在栽培袋上面扎几个小孔,并填满栽培基质。
四、日常管理
1、合理水分:香菇菌丝生长对水分的要求严格,最适生长温度是23°C~28°C,对湿度要求不严格,一般室内或室外培养时只要培养基不发霉、不霉变即可,湿度太低不利于菌丝生长,太高会造成老化。
2、温度:香菇的生长对温度的要求较高,在出菇期间,空气相对湿度应保持在85%左右,低于70%易停止生长,高于85%子实体容易发生病虫害,子实体生长适温是10°C~22°C,出菇阶段室温应保持在16°C~18°C。
3、光照:香菇的原基不完全分化,有的可在子实体生长的前期进行一定程度的遮光处理。栽培中,如果出现弱光,应加大遮光力度。
4、通风:香菇是好气性真菌,在子实体生长阶段,子实体的呼吸作用旺盛,氧气溶解量增加,对子实体生长发育有一定的影响。出菇阶段通风,有利于香菇生长。
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