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2、菜的营养成分含量1、蛋白质:水分18%-20%、碳水化合物12%-19%、粗纤维6%-8%、灰分7%-12%、钙0.2%-0.3%、磷0.3%-0.5%。2、脂肪:水分18.5%-24%、粗纤维8%-11%、灰分7%-8%、钙0.4%-0.4%、磷0.1%-0.2%。3、粗纤维:消化粗纤维29%-38%、烟酸18%-23%、叶酸0.5%-0.7%、维生素B1、维生素B2、维生素C、烟酸0.7%-0.8%。4、灰分:烟酸钾62%-68%、钠3.2%-3.7%、钙0.3%-兽药残留。5、维生素B1:维生素B2为52%-53%、烟酸3.9%-5%、维生素B2为60%-70%、烟酸4.7%-5.7%、维生素B6为60%-70%。
麦片的营养成分
麦片的原料:大麦、鸡蛋、大麦、燕麦、蜂蜜。
麦片的营养成分:蛋白质:100g、维生素B1:7ml、维生素B2:12ml、维生素B3:9ml、维生素B6:15g、维生素B12:30g、烟酸:12g、维生素B6:3g、维生素b12:9g、维生素b12:28g、维生素b12:21g、维生素b12:37g。
麦片的做法:
1、准备材料:2g面粉,适量酵母。
2、揉面的时候加入适量的水,酵母用温水侵泡,看到水变成了粘稠的样子,开始揉面,注意不要太干。
3、然后把上面的面团取下来,放在案板上,然后再揉。
4、揉好的面团放入酵素袋中,然后放在冰箱冷藏。到第二天开始取出。
5、第二天直接揉面发酵即可。
麦片的营养价值
1、麦片可以为人体提供必需的维生素,以及维生素B12、维生素E等。
2、麦片富含碳水化合物、纤维素,以及钾、镁、铜、锌、锰等微量元素和维生素B1、维生素B2、维生素C等。
3、麦片中富含脂溶性维生素和烟酸等,常食用可以降低人体对胆固醇的吸收,从而减少高血脂症的发生。
4、麦片中富含纤维素,能够刺激胃肠蠕动,从而增加粪便的体积,从而达到缓解便秘的目的。
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