杏鲍菇、黑木耳价格
1、杏鲍菇
杏鲍菇俗称香菇,草菇,又称刺芹侧耳、蒙古菇、花菇、刺葫芦、鬼头菇、老鬼腿菇、中国菇,因其菌柄细长似蛇足,得名。近年在国内市场上销量一直较大,栽培总量为95000吨。
2、黑木耳
黑木耳又叫银耳、树鸡、云耳、木蛾、木耳、鸡肉丝、银耳、松花皮等,它是口蘑科真菌,是食用真菌。黑木耳的生长对于温度的要求较高,在15-30°C之间生长最为旺盛。黑木耳味美,营养丰富,蛋白质含量高达17.6-18.2%,且含有多种氨基酸,是一种名贵的食用菌。
3、杏鲍菇
杏鲍菇是一道著名的家常菜,具有荤中之素、素中见荤的特点。其味道鲜美,质地脆嫩,味如鲍鱼,因而得名。杏鲍菇的营养价值非常高,蛋白质含量高达19.5-23%,其中含有人体所需的17种氨基酸,其中含量最高的是蛋氨酸占2.48%,其次为谷氨酸、天门冬氨酸、异亮氨酸、甘氨酸和丙氨酸,含有丰富的维生素B1、B2、C和PP,还含有烟酸、维生素E、胡萝卜素等。
4、香菇
香菇,学名伞菌,伞菌目伞菌科真菌,是世界上担子菌亚门的食用菌之一。它与口蘑、白蘑菇、香菇并称为世界四大名菜。香菇不仅营养丰富,而且味道鲜美,素有山珍之称。香菇含有蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、维生素、氨基酸等多种营养成分,素有山珍之王、蔬菜之冠的美称。香菇味道鲜美,口感脆嫩,香酥可口,与鲍鱼、海参并称为“水中人参”,历来被誉为“素中之荤”。
5、灵芝
灵芝属于真菌界的担子菌纲,子实体。灵芝营养丰富,有真菌皇后、肉灵芝等美称。与琼珍灵芝齐名,素有菌中灵芝、芝中灵芝、香珍灵芝等美称。
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