(1)鱼池设计及建造
鱼池的建设一般为长方形,面积以2-5亩为宜,长宽比为1:3。在地面开挖1.5-2米宽,深0.5米的正方形或半圆形的正方形的土埂,并在埂面上留出40-50厘米的排水沟。在鱼池周围用木桩、竹片搭建成栖息架,中间筑一矮墙,高度约为1.8-2.0米,高出池面约20厘米,四周用塑料薄膜覆盖。池中设饵料台,台高应与池底垂直,用绳子系紧固定。
在入池前,每亩施腐熟鸡粪2500-5000千克,再配合10千克磷酸钙,10千克生物有机肥,并按每亩50千克鳗料的用量兑水,使水渗透。鳗池四周设进水口,在池底周围建10-20厘米高的排水沟,在排水口的周围筑集鱼池,不作池盖。在下种时,不要打开养殖沟,以免雨水渗入池中,导致养殖失败。
3、施肥与培肥
鳗鱼养殖场地应选择在水质清新,阳光充足,饵料充足,交通便利的地方。一般每1/3为池,水深1.5-1.8米,最好是天然水,水中污物较少。放养密度为每平方米60-80尾,池底要挖深10厘米的坑,将粪肥和塘泥分开进行施用。
4、鱼苗放养
每年4月下旬,鱼苗下池,规格3-4厘米/尾,下池时需将尾部斜立放置,尽量避免尾鳍缩到池底。鱼种放养前要进行鱼体消毒,鱼种规格10-15克/尾,亩施人粪肥1500-2000公斤,在池中设桥式增氧机5个。鱼种入池前可将培育池中的水注入新水,以达良好的过滤效果。
5、饵料投喂
池塘养殖罗非鱼,饲料以植物性饵料为主,动物性饵料为辅,植物性饵料有:小杂鱼、螺蚌肉、蚕蛹、蚯蚓等,根据天气、水质、鱼的活动状况、摄食情况,选择最适合罗非鱼的饲料,每天投喂2-3次。当鱼体重达到30克,生长趋势达到6克时,开始投喂绞碎的鲜嫩菜叶,每次投喂量为鱼体重的2%,以后逐渐增加,规格达到500克时,日投喂量可达到鱼体重的3%。
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