材料:花生100克、薏米50克、山药150克、红枣20颗、枸杞20颗、桂圆20颗、百合20粒、芡实20颗、山药100克、麦冬20克、莲子50克。
做法:
1、将大米、糯米、薏米、莲子洗净,然后山药去皮洗净切片,芡米提前浸泡半小时。
2、山药放在粥锅内,加入清水,大火烧开,将火调至中火,熬煮30分钟,转小火继续熬煮。
3、待粥煮熟后,加入枸杞、百合、红枣、山药,继续熬煮20分钟。
4、出锅前加适量红糖,搅拌均匀即可。
吃桂圆的好处
1、益气补血
桂圆是一种滋补品,它的果肉与龙眼相似,也含有丰富的微量元素铁,对贫血、头晕、贫血、失眠等症状有较好的治疗作用。
2、安神助眠
桂圆含有大量的葡萄糖和丰富的铁质,具有安神补血的功效,适合有失眠症状的患者食用。
3、安神助眠
桂圆含有的多种营养物质对于脑细胞有促进作用,可以帮助睡眠,对于长期失眠的人群来说有安神的作用。
4、防治脑供血不足
桂圆富含铁、锌等微量元素,有明显的补益气血、养血安神的作用,能有效防治脑供血不足症状。
5、防治贫血
桂圆含铁量高,铁是合成人体血红蛋白的原料,在人体免疫、蛋白质合成及能量代谢等过程中,发挥着重要的作用,同时也与大脑的功能有密切关系。常食桂圆肉,可防治缺铁性贫血。
6、防治痴呆
桂圆含有一种特殊成分,对提高中枢神经功能,延缓脑衰老有相当大的帮助。在中药中,桂圆的这种有效成分常被用于治疗老年性痴呆症。
7、防治便秘
桂圆具有通便作用,对便秘有辅助治疗作用。此外,桂圆对子宫有收缩作用,孕妇忌服。
8、防治骨质疏松
桂圆含有大量的钙、磷、铁等矿物质,有壮轿养颜,补益气血,增强人体免疫力,防病抗病等功效,故能促进人体的生长发育,提高人体的抗病能力。
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