蘑菇栽培学
1、原料准备
想要培养好蘑菇,首先就要选择合适的培养原料,而且还需要完善严格的培养流程。培养材料的选取就是首要的,培养料的来源也是非常重要的。主要包括稻草、麦秸、稻草、锯木屑、细沙粒、木屑、麸皮、蔗渣、木屑、棉籽壳、蔗渣、糖壳、石灰石、草灰、石膏粉等。因此,在栽培蘑菇前,要对材料进行处理,才能进行栽培。
2、原料配方
根据种植地区不同,在调配的时候还有相应的配方。例如:木屑20%、麸皮16%、石膏粉10%、石灰岩3%、磷肥2%、糖1%、石膏粉1%、硫酸铜0.15%。这种配方,不仅能够保证培养料的含水量比较稳定,而且还可以起到通气、透水、发菌的作用。
3、装袋发菌
当菌丝体已经长满袋子后,就可以进行装袋发菌了。装袋前要对菇棚进行消毒,消毒液可选用高锰酸钾,喷洒消毒。
装袋的时候,可以将菌袋摆满菇棚,再覆盖一层薄膜。然后将菇棚的地面全部都进行喷湿,这样可以保持棚内的空气湿度。
待菌丝充分发育后,就可以进行催蕾管理,催蕾管理主要是温度的调节。如果温度过高的话,那么会导致菌丝体快速生长,生长速度变慢,因此需要采取喷水、通风等措施来调节温度。
4、催蕾的具体做法
当菌丝完全发透,就可以进行催蕾管理。
当菌丝已经长满袋子后,要控制温度在22°C左右。
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