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一、选址。首先要选择地势高燥、土质疏松、通透性好、排水良好的沙壤土栽培羊肚菌,另外要远离污染源。
二、种植。我们可以使用木屑、麸皮、磷肥以及石膏等原料按照2:1:1:1的比例,将其和50斤的石膏混合在一起,之后堆闷发酵5天,之后在翻堆,每堆大约堆积5-6层,等到冬暖春用时取出堆堆放在室内。
三、栽培。在栽培前要做好栽培料发酵、菌种选择,选用草炭、麸皮、石膏、腐殖酸等原料按照3:2:2:1的比例混合在一起搅拌均匀,之后使用塑料膜密封,堆闷发酵一个月左右,再进行栽培。
四、栽培后管理。栽培完成后必须在植株的枝叶上喷洒杀虫剂,使用薄肥做基肥,栽培期间可以用草炭、麸皮、腐殖酸等混合进行土壤施肥,栽培的密度为55cm×55cm,最多不得超过40cm,覆土最好使用直径为25-40cm的木箱或塑料箱,四周要有围栏,避免害虫入侵。栽培完之后的管理也比较简单,不用进行管理,使用勤洒水,保持空气湿润即可。
五、虫害防治。虫害主要有菜青虫、黄守瓜、白粉虱、蚜虫等,要以预防为主,定期用80%的敌敌畏乳油或者80%的敌敌畏乳油进行喷洒杀虫,尤其是对于虫害比较严重的地区,更要及时处理。
六、收获。一般来说,木耳都是在9月中下旬的时候进行采收,采摘的时候,要尽可能多的摘掉木耳的根部,然后去除叶梗,一般选择带有根须的根部,带根的可以挖取,之后就是把采收回来的木耳及时放入室内进行冷却,再进行干燥脱霉即可。
木耳种植注意事项
1、光照和温度:木耳属于木耳科真菌,在光、温、湿度等条件适宜的情况下,子实体生长速度较快,一般从播种到采收需要45~60天,而且木耳具有喜温性、耐高温性和耐低温性的特点,生长适温为20~28°C,温度高于30°C、低于8°C就会停止生长,影响产量和品质,因此,在播种时应当将温度控制在10~12°C之间。
2、栽培场地:木耳在生长的过程中需要较为优越的通风条件,因此栽培场所应当选择地势高燥、环境清洁、无污染、光照充足、昼夜温差较大、无污染、有清洁山泉水的地方,土壤以富含腐殖质的沙壤土为宜,有利于蘑菇菌丝的生长发育。
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