1、红参茶
红参茶是将红茶经过晾晒、烘烤等多种加工方式加工而成,在饮用红参茶时,可以把泡好的茶汤和绿茶调和在一起,做成茶水饮用。
2、绿茶参茶
绿茶参茶是由绿茶鲜叶经过发酵精制而成,是绿茶中的上品。制作绿茶参茶时,需要先将茶叶放入锅中,用木捻子炒制,且炒制时间不能低于半小时,炒制出的茶叶有淡淡的茶叶香味。
3、白参茶
白参茶是将新鲜的白参片或者老白茶经过揉捻、发酵、焙炒等多种加工工序后,再经过切碎、筛分等步骤制成的一种茶,白参茶中的茶叶,会带有一股中药味,而且它的加工方法也没有红茶的苦味。
4、五峰毛尖茶
五峰毛尖茶是属于绿茶类,五峰毛尖茶是由毛尖、、、、、、、、、、、五峰人魁茶经长期耐泡制作而成。茶叶是茶叶的精华部分,泡好的茶叶成茶颜色鲜艳,香气清爽,滋味甘醇,叶底嫩绿。
5、峨眉毛峰
峨眉毛峰是属于绿茶类,峨眉毛峰茶属于绿茶,它是由峨眉山茶区大佛指峰和眉山云雾组经十多年迭式萎凋、晒青绿茶制成的。外形卷曲似螺形,芽尖稍带白毫,且白毫密布;色泽绿润;汤色杏黄,叶底嫩绿。香气清鲜,滋味浓醇爽口,回甘生津;叶底嫩黄明亮;芽肥壮匀齐;无梗、无叶、无芽。
峨眉毛峰的鉴别方法
品饮:峨眉毛峰茶主要以浓、清、鲜、香、陈为主,达到茶品质特色的茶。冲泡时,茶叶应细小,以免在浸泡过程中茶叶翻动或卷曲;壶盖应稍斜,细小者为佳,茶杯略小的,以利于咖啡的接触;盖碗与茶杯要紧贴在一起,以免相互挤压或翻滚。
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