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2、采集种菇
采摘种菇的操作也很重要,把新鲜、个头健康的肉质菇,进行清洗、消毒后,将其放到低温环境下,保存2~3个月,这段时间能够长出比较优质的肉质菇,采收后能够作为下一年的菇苗种植。
3、种后管理
在肉质菇生长出后,就要做好养护管理了,保障肉质菇生长温度在22~24°C之间。浇水不可过多,让其处于健康湿度范围,必要时喷洒水雾增加湿度。
4、形态特征
肉质菇的子实体一般是生长在顶端的,菌盖为伞状,菌盖没有开伞的话,整体呈现出金字塔的形状,伞盖边缘有绒毛,还会覆盖一些灰黄色的绒毛。香菇菌盖呈圆球形,看起来有些扭曲,颜色比较深,菌褶并不十分整齐,整个菌盖呈现出波浪状,品质不太好。
5、市场价格
香菇的市场价格会根据蘑菇的品质、季节等因素来决定。目前蘑菇的市场价格大多在30元一斤左右,鲜菇的市场价格大约在60~80元一斤左右。
香菇的种植方法
1、整地播种
香菇性喜高温、高湿,菌丝生长最适温度为25~28°C,低于10°C或高于40°C都难以出菇,而且子实体分化的适宜温度为25~32°C,空气相对湿度85%左右。菇房应选择背风向阳、地面干燥、地形高燥、空气流通的地方。一般每平方米栽培床可栽1平方米左右。
2、播种育菇
香菇适宜的播种期在8月下旬至9月上旬,最晚不晚于11月。将经消毒过的棉籽壳拌和的木屑,以1.2厘米见方、密度6~8厘米均匀地撒在床面上,用木板轻轻拍打,使种子与土壤紧密接触,并用耙轻轻拍打,使麦粒与料面接触,约经3~5天,料面即可出菇。然后用清水冲洗2~3遍,冲洗后再覆盖塑料薄膜,每隔3~4小时翻动一次,一般经过5~6天,即可出菇。
3、出菇管理
1保湿:播种后7~10天,料面出现大量泡沫时,要及时将料面浇湿透。
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