健康是一种养生养生,一般这种看似简单的养生粥就是以大米、玉米、高粱米、绿豆、黑米、红豆、花生等五谷五谷类为原料,加入一定的各种维生素以及添加剂制作而成的。由于这些五谷类的种皮、果皮比较厚,有很好的吸水能力,吃起来更利于消化,味道也是比较香甜的。
自制五谷粥的材料
1、制作五谷粥时,需要准备两百克大米、一百克高粱米和两百克荞麦米。再就是准备适量的红糖和薏仁。
2、把准备好的高粱米放在清水里面浸泡一个晚上,然后再用清水洗净,把它们放在锅中煮制,煮到八成熟以后捞出来备用。
3、把高粱米放在清水中洗一下,然后取出放在碗中备用,再把红糖加入,用勺子调匀,用温开水调开,冲入红糖调匀以后就能食用。
三、黑芝麻五谷粥的做法
1、制作黑芝麻五谷粥时,需要准备一百克黑芝麻,八十克白米和一百克红糖。
2、把黑芝麻用清水洗好,再用擀面杖擀成小块,放在碗中加入清水浸泡,浸泡的时间不能少于五个小时。
3、把红糖和白米用清水淘净,与泡好的黑芝麻一起入锅加清水煮制成粥,煮好以后加入红糖调味,调匀以后取出装碗,降温以后直接食用就可以。
四、黑芝麻的功效与作用
1、黑芝麻能延缓衰老
黑芝麻这种食材中含有大量的维生素E和一些黄酮类物质,这些物质被人体吸收以后可以清除人体内的自由基,也能延缓多种衰老症状的发生,可以延长寿命,延长寿命。
2、黑芝麻能保护肝脏
黑芝麻这种食材可以保护肝脏,它含有的维生素E和叶黄素能提高肝脏的解毒能力,也能抑制病毒对肝脏的伤害,平时食用可以预防一些常见的肝类疾病的发生。
3、黑芝麻能提高心脏功能
黑芝麻可以提高人类的心脏功能,它含有的亚油酸和亚麻酸都是可以直接作用于人类心脏的营养成分,它们能让血管扩张,也能增加冠状动脉中的血液流量,可以预防心肌缺血,也能提高心脏功能,经常食用对心脏病也有一定的好处。
4、黑芝麻能预防动脉硬化
预防动脉硬化也是黑芝麻的重要功效之一,它含有的维生素E可以预防人体血液凝结,能避免血栓的生成,对动脉硬化和中风也有一定的预防功效。