大家好，各种花式馒头怎么做视频相信很多的网友都不是很明白，包括过年花馒头的各种花样也是一样，不过没有关系，下面就来为大家分享关于各种花式馒头怎么做视频和过年花馒头的各种花样的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！

本文目录

1. 卡通花样馒头的5种超萌做法
2. 过年花馒头的各种花样
3. 花样馒头十种做法

[One]、卡通花样馒头的5种超萌做法

好的，以下是5种卡通花样馒头的具体做法：

1.毛毛虫馒头：将南瓜蒸熟，压成泥，加入面粉、酵母、白糖，揉成光滑的面团，分成小剂子，搓成圆柱形，用刀在表面轻轻划几刀，做出毛毛虫的纹路，放入蒸笼中，发酵至两倍大，蒸15分钟即可。

2.可爱小兔：将胡萝卜蒸熟，压成泥，加入面粉、酵母、白糖，揉成光滑的面团，分成小剂子，搓成椭圆形，用剪刀在一端剪出两个小耳朵，用牙签在耳朵上压出纹路，用红豆做出眼睛，放入蒸笼中，发酵至两倍大，蒸15分钟即可。

3.憨憨小猪：将紫薯蒸熟，压成泥，加入面粉、酵母、白糖，揉成光滑的面团，分成小剂子，搓成椭圆形，用手指在一端捏出小猪的鼻子，用牙签在鼻子上扎两个小孔，用红豆做出眼睛，放入蒸笼中，发酵至两倍大，蒸15分钟即可。

4.聪明小鸟：将菠菜打成汁，过滤掉渣，加入面粉、酵母、白糖，揉成光滑的面团，分成小剂子，搓成椭圆形，用剪刀在一端剪出小鸟的尾巴，用牙签在尾巴上压出纹路，用红豆做出眼睛，放入蒸笼中，发酵至两倍大，蒸15分钟即可。

5.温顺小羊：将牛奶加热至35℃左右，加入酵母，搅拌均匀，静置5分钟，加入面粉、白糖，揉成光滑的面团，分成小剂子，搓成椭圆形，用剪刀在一端剪出小羊的角，用牙签在角上压出纹路，用红豆做出眼睛，放入蒸笼中，发酵至两倍大，蒸15分钟即可。

以上是5种卡通花样馒头的做法，你可以根据自己的喜好选取合适的食材和造型进行制作。

[Two]、过年花馒头的各种花样

一块南瓜一碗面，就能够做出非常漂亮的开花馒头，白色面团包裹南瓜面团，好看又增加了营养成分，做法特别的简单，做出来的开花馒头，好看又好吃，2分钟就能学会，这样蒸的馒头颜值非常高，也很有食欲，关键是无添加哦。

这样的花样馒头，就算是孩子不喜欢吃馒头，看到这样的馒头也是会忍不住想要吃上一个的。

普通面团儿：面粉300克、酵母3克、白糖10克、常温水160毫升

南瓜面团儿：老南瓜220克、300克面粉、3克酵母、20克白糖

〖One〗、老南瓜一块，去皮后重220克，切片，上锅蒸熟。

〖Two〗、趁着蒸南瓜的时间我们先来做一个白色的面团儿，面粉300克，酵母3克，白糖10克，常温水160毫升，上手揉面，揉成一个光滑的面团后用保鲜膜包起来醒发30分钟。

〖Three〗、南瓜也蒸熟了，取出来倒入大碗里，趁热加10克白糖捣成细腻的南瓜泥，放凉后加300克面粉，3克酵母，10克白糖。

〖Four〗、上手揉面，大家可以根据南瓜含水量的不同，适量的更改面粉量，干了就加点清水，稀了就加点面粉，直到可以揉成一个光滑的面团，包起来继续醒发30分钟。

〖Five〗、温度已经越来越高了30分钟后面团就已经微微醒发了，现在把面团儿都取出来，先揉搓排气，再搓成长条，黄色的面团儿也是一样的，揉搓排气后搓长条。

〖Six〗、再分成同样等分的小面剂子，继续把每一个小面剂揉光收圆，白色的面团擀开擀薄，擀成一张小面饼。

〖Seven〗、中间放上黄色的面团儿，用虎口收拢，总结下，双重口味的大馒头就做好了。

〖Eight〗、全部做好后用剪刀剪出十字口，这是最简单的开花方法了。

〖Nine〗、盖上保鲜膜醒发30分钟，体积变大变轻后放入蒸锅中，冷水上锅，水开上汽后大火蒸15分钟，关火再焖5分钟。

〖Ten〗、出锅，开花大馒头就做好了，超级蓬松喧软，打开锅盖就闻到了南瓜淡淡的香甜味道，让口感变得更丰富了一些，这个南瓜版本的开花大馒头除了颜色饱满，口感也非常的喧软，不信你看，怎么按压都能迅速的回弹。

这款**开花馒头，色泽鲜艳，香甜可口，暄软劲道，做法还简单；

〖食材清单〗面粉400克、酵母4克、常温水100毫升、菠菜汁100毫升

〖One〗、先来和面，200克面粉、2克酵母、100毫升常温水；

上手揉面，揉成一个光滑的面团儿；

〖Two〗、再来做一个绿色的面团，200克面粉、2克酵母、100毫升菠菜汁（菠菜加水一起打成汁就可以了），同样的揉成一个光滑的面团儿；

〖Three〗、不用醒发，直接移到砧板上，分别搓成长条；

分成小面剂子，最后总结一下，白色和绿色要是同等的数量；

〖Four〗、揉光、揉圆，全部揉成小面团儿后开始擀面，这里只用擀绿色的面团儿，擀开擀薄，擀成圆形的面片；

〖Five〗、将白色面团放入中间，虎口收拢；

包好后面朝上，在表面划十字口，用双手稍微的攒一下，让十字花稍开一下，再总结一下，漂亮的图案就出来了；

〖Six〗、放入蒸锅发酵两倍大，冷水上锅，水开上汽后大火蒸15分钟即可，蒸好后不要马上揭锅盖，过3分钟后再揭盖出锅，以防塌陷；出锅后的样子颜色虽然变浅了，但还是超级的柔软香甜，一点都不影响口感哦。

尝试了n个方子和整形手法，反复改了好多次，觉得这个开花大馒头的方子最简单，基本没有难度，新手很容易上手，最主要的是没有泡打粉，非常的健康。

〖食材清单〗面粉300克、白糖30克、酵母3克、鸡蛋2个、常温水80克

〖One〗、先来和面吧，面粉300克，白糖30克，酵母3克，鸡蛋2个，常温水80克。

〖Two〗、上手揉面，揉成一个光滑偏软的面团儿，盖上醒发至2倍大，具体时间根据温度来定。

〖Three〗、这个面团儿就醒发的非常好了，先揉搓排气，搓长条后分成小剂子，继续揉，由外向内翻转揉搓，每一个小剂子都要揉光滑，做出来会更漂亮。

〖Four〗、底部轻轻的收拢，不要捏紧，这一步是开花馒头的关键，最后总结成圆形。

〖Five〗、盖上二次醒发20分钟，二次醒发的口感吃起来会更细腻柔软，体积稍微变大变轻了些。

〖Six〗、平底锅预热，不用刷油，把面团儿放进去烙一烙，一面上色后翻另一面，不仅颜色好看还会更香哦，两面都上色后出锅。

〖Seven〗、现在上锅蒸，冷水上锅，大火20分钟，关火焖5分钟，出锅。

[Three]、花样馒头十种做法

材料：面粉350g/紫薯泥150g酵母4g/白砂糖10g/清水

做法：〖One〗、将紫薯蒸熟用勺子压成泥状，再与面粉混合，加入酵母水和白糖揉成紫色面团，等待发酵；再用同样的方法揉出一个白色的面团备用；

〖Two〗、将两种面团搓成条，切成一样大小的面剂子，擀成圆片；

〖Three〗、用我们上面一样的玫瑰花卷法，白色面皮和紫色面皮相间，用筷子从中间压一道痕再卷起来；

〖Four〗、从压痕中间用刀切开，总结一下玫瑰花瓣的形状，然后就可以拿去上锅蒸啦。

材料：面粉500g，紫薯泥150g，南瓜泥100g，酵母6g

做法：〖One〗、南瓜和紫薯提前用蒸锅蒸熟。切小块，入蒸锅，水开后蒸20分钟就差不多了。

〖Three〗、蒸南瓜的时候，先用面包和出一个白面面团。面粉200克，加入酵母2克，水80克用面包机搅拌和面一个程序就可以；〖Four〗、然后在用面包机和南瓜面团直接发酵。南瓜含水量很大，不同的南瓜含水量还不一样，南瓜面团没有加水，直接就用南瓜泥100克，加面粉150克，酵母2克和成，自己做的时候根据半挂的含水量酌情加面粉，软硬度和白面团差不多就行，然后一边手揉紫薯面团。紫薯面团用了酵母2克，紫薯150克，面粉150克，加了一点水；

〖Five〗、待面团发酵至原来的1.5至2倍大时就可以i操作，先取出面团排气；

〖Six〗、每样面团都做成大小相等的面剂子，剂子的大小可根据个人喜好决定；

〖Seven〗、取一个剂子，擀成中间厚四周薄的面片。将另一个颜色为不同的面剂包裹于其中；

〖Nine〗、用刀沿着面饼的周边均匀地切出刀口，中央保留不要切断，成花瓣状。将一圈都切好，切得要尽量均匀；

〖Ten〗、将花瓣一瓣一瓣地顺着一个方向旋转，稍作整形；

1〖One〗、在取一个小面团做个小花朵放在中间；

1〖Two〗、整形好的馒头放进蒸锅进行二次发酵大约20分钟后上锅蒸制，上汽后20分钟制熟，蒸熟后不要着急开锅，焖5分钟在开锅。

好了，关于各种花式馒头怎么做视频和过年花馒头的各种花样的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！