(二)出菇管理
1、菌 菇蕾出菇阶段:菌丝开始培养,气温升至20°C左右,菌袋全部出菇 后进行 菌袋出菇管理 。出菇场地应选择背风、阳光充足、湿度较高、但不能太干燥、无污染的场所。
2、温度:菌丝开始生长时,应注意菇蕾的温度控制。出菇期间应将棚内温度维持在15°C左右。
3、通风:出菇场地一定要保持一定的空气新鲜度,通风过量,会影响菇蕾的生长发育。
4、保湿:有条件的可在棚内设喷雾器,菇房内加设喷雾雾,用空气喷水来增湿,以控制菇棚湿度。
5、光线:菇棚的大小可根据实际情况而定,但最好在50~70平方米内搭设1~2个透气孔,以利通风和光照。
6、光线:出菇时对光线要有一定的适应性,菇房光线不宜太强,暗光也不利于菇蕾的生长发育。
7、湿度:培养料含水量在10%以下为宜,相对湿度不宜超过70%,否则菇蕾生长不良。
8、通风:通风的目的,主要是排除棚内有害气体和有害气体,以及调节室内的温度和湿度。在通风时,可将窗户打开,将空气流通。在喷头上,对棚内空气、棚膜等有一定的效果。
四、覆土管理
1、覆土的配制:播种后如气温偏低,应采取浸水造温法进行覆土。浸水方法:用水将土浸湿,将土面耙平,在塑料薄膜上盖好,于晴天、无风时,将塑料薄膜掀开晾一会,等土干后再覆上。
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