各位老铁们，大家好，今天由我来为大家分享多种花式花卷的做法，以及花卷的家常做法和花样的相关问题知识，希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家，还望关注收藏下本站，您的支持是我们最大的动力，谢谢大家了哈，下面我们开始吧！
本文目录
[One]、火龙果花卷馒头花样做法
材料：中筋面粉250g、火龙果汁120g、耐高糖干酵母3g、细砂糖20g、无盐黄油10g
火龙果去皮，切块，放入搅拌机中打成汁，取120g备用。
将中筋面粉、细砂糖和干酵母混合在一起，搅拌均匀。
用手或刮刀将面粉和火龙果汁拌匀，揉成光滑的面团。
加入室温软化的无盐黄油，继续揉面团，直到黄油完全被吸收，面团变得柔软光滑。
将面团放在案板上，用双手将其揉搓成圆形。
将面团放入碗中，盖上保鲜膜，放在温暖的地方发酵约1小时，或直到面团体积翻倍。
发酵好的面团取出，放在案板上，揉搓排气，松弛10分钟。
用擀面杖将面团擀成约0.5cm厚的长方形面片。
取一个长条，将其对折，再对折，得到一个四等分的小面团。
将小面团拉长，然后用筷子在中间压一下。
向两端将长条扭转并捏紧，得到一个花卷生坯。
将花卷生坯放在烤盘上，盖上保鲜膜，放在温暖的地方再次发酵约30分钟，或直到花卷体积翻倍。
[Two]、花卷的家常做法和花样
食材:面粉500克、食盐、调和油、发酵粉适量。
做法:〖One〗、将面粉倒入碗中，用温水和面，至表面光滑。
〖Two〗、然后加入发酵粉适量，醒面15-30分钟。
〖Three〗、接着用擀面杖将面团擀成薄饼，倒上适量的油，涂抹均匀，再放入花椒粉、胡椒粉等佐料，撒上适量的葱花。
〖Four〗、紧接着将花卷从头部卷起来，切成段状，再两手相互往反方向拧制作成花卷。
〖Five〗、最后放入蒸笼中蒸20分钟，即可出锅食用。
[Three]、花卷馒头简单花样做法
〖One〗、首先我们来和面，碗中倒入500克面粉，两克盐，再倒入260毫升清水，和成面团，在放到案板上，揉搓至内部组织均匀，收成圆形再放回碗中，盖上盖子发酵一小时。
〖Two〗、面团饧好后体积明显变大，我们把它移到案板上，下成大小均匀的面剂，把每个句子由外向里揉抽出光面，放在保鲜膜下，防止干裂。
〖Three〗、取最先揉好的面团，用掌心搓成长条，再用擀面杖擀成宽度为5厘米左右，长度10厘米以上的面片儿。
〖Four〗、然后把面片对折，这时底部一定要多撒一点干面粉，防止下一步操作时粘到面板上。
〖Five〗、取一根筷子，从一头开始，每隔一厘米压一下，压出间隔均匀的竖纹儿。
〖Six〗、再把面团反过来，压出的花纹朝下，从一头轻轻卷起，不必卷得过紧，没往外卷一层，要靠下两毫米，这样中间就会高高突起，更像一朵花的形状，收尾处沾一点水，能够粘连是花卷不散开。
〖Seven〗、锅中提前烧开水，把蒸好的花卷放入蒸锅中，醒发15分钟之后开大火，烧10分钟，关火后不要急着出锅，先买5分钟再说，这是防止馒头在蒸制过程中突然开盖遇冷回缩。
〖Eight〗、时间到，我们把馒头取出，按压后迅速回弹，特别蓬松柔软，造型也好看，孩子还能多吃几口。
好了，关于多种花式花卷的做法和花卷的家常做法和花样的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！
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