大家好,今天来为大家解答馒头的几种花样做法大全这个问题的一些问题点,包括馒头的38种花样和做法也一样很多人还不知道,因此呢,今天就来为大家分析分析,现在让我们一块儿来看看吧!如果解决了您的问题,还望您关注下本站哦,谢谢~
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[One]、馒头的38种花样和做法
您好,1.白馒头:将面团揉成球状,放在盆中发酵,再搓成小圆球,用手捏扁后蒸熟即可。
2.黑馒头:在白馒头的基础上加入黑麦面粉,按照同样的方法制作即可。
3.燕麦馒头:将燕麦片和面粉混合,加入适量的水和酵母,揉成面团,发酵后蒸熟。
4.红薯馒头:将红薯蒸熟后捣成泥状,加入面粉和酵母揉成面团,发酵后蒸熟。
5.糯米馒头:将糯米粉和面粉混合,加入适量的水和酵母揉成面团,发酵后蒸熟。
6.豆沙馒头:将豆沙包入面团中,发酵后蒸熟。
7.芝麻馒头:将芝麻炒香,加入面粉和酵母揉成面团,发酵后蒸熟。
8.油条馒头:将油条切成小段,包入面团中,发酵后蒸熟。
9.葱油馒头:将葱油和面粉混合,加入酵母揉成面团,发酵后蒸熟。
10.肉馅馒头:将肉馅包入面团中,发酵后蒸熟。
11.香菇馒头:将香菇切碎,加入面粉和酵母揉成面团,发酵后蒸熟。
12.火腿馒头:将火腿切成小块,包入面团中,发酵后蒸熟。
13.花卷馒头:将面团擀成长条状,卷成花卷形状,发酵后蒸熟。
14.豆腐馒头:将豆腐切碎,加入面粉和酵母揉成面团,发酵后蒸熟。
15.蒸饺馒头:将蒸饺馅包入面团中,发酵后蒸熟。
16.芋头馒头:将芋头蒸熟后捣成泥状,加入面粉和酵母揉成面团,发酵后蒸熟。
17.蘑菇馒头:将蘑菇切碎,加入面粉和酵母揉成面团,发酵后蒸熟。
18.椰蓉馒头:将椰蓉和面粉混合,加入酵母揉成面团,发酵后蒸熟。
19.菜花馒头:将菜花切碎,加入面粉和酵母揉成面团,发酵后蒸熟。
20.鲜虾馒头:将鲜虾剁碎,加入面粉和酵母揉成面团,发酵后蒸熟。
21.紫菜馒头:将紫菜切碎,加入面粉和酵母揉成面团,发酵后蒸熟。
22.红枣馒头:将红枣捣成泥状,加入面粉和酵母揉成面团,发酵后蒸熟。
23.咖喱馒头:将咖喱粉和面粉混合,加入酵母揉成面团,发酵后蒸熟。
24.五香馒头:将五香粉和面粉混合,加入酵母揉成面团,发酵后蒸熟。
25.酸菜馒头:将酸菜切碎,加入面粉和酵母揉成面团,发酵后蒸熟。
26.芝士馒头:将芝士切碎,加入面粉和酵母揉成面团,发酵后蒸熟。
27.豌豆黄馒头:将豌豆黄包入面团中,发酵后蒸熟。
28.红糖馒头:将红糖和面粉混合,加入酵母揉成面团,发酵后蒸熟。
29.花生馒头:将花生炒香,加入面粉和酵母揉成面团,发酵后蒸熟。
30.绿豆馒头:将绿豆煮烂后捣成泥状,加入面粉和酵母揉成面团,发酵后蒸熟。
31.香蕉馒头:将香蕉捣成泥状,加入面粉和酵母揉成面团,发酵后蒸熟。
32.葡萄干馒头:将葡萄干泡软,加入面粉和酵母揉成面团,发酵后蒸熟。
33.菠菜馒头:将菠菜切碎,加入面粉和酵母揉成面团,发酵后蒸熟。
34.红豆馒头:将红豆煮烂后捣成泥状,加入面粉和酵母揉成面团,发酵后蒸熟。
35.柿子馒头:将柿子捣成泥状,加入面粉和酵母揉成面团,发酵后蒸熟。
36.紫薯馒头:将紫薯蒸熟后捣成泥状,加入面粉和酵母揉成面团,发酵后蒸熟。
37.菜心馒头:将菜心切碎,加入面粉和酵母揉成面团,发酵后蒸熟。
38.花甲馒头:将花甲切碎,加入面粉和酵母揉成面团,发酵后蒸熟。
[Two]、花样馒头还有哪些做法
〖One〗、准备原料:白面、酵母粉、白糖、温水(35度左右,用手试不烫手就可以)。
〖Two〗、将适量面放入盆中,按照酵母粉袋上用量取适量酵母粉放入碗中,倒入35度温水化开。
〖Three〗、将糖水也如此加入到面中,和面,直至揉成光滑的面团。待面团发至两倍大时,用刀切开面看里面是均匀的蜂窝状,那就很成功了。
〖Four〗、将面团搓成长棒状,然后用刀切成均匀大小的剂子,将剂子揉成圆包状,整齐排列在案板上,盖上干净的湿纱布,静置饧半个小时。
〖Five〗、最后,蒸锅内多放水,屉里铺笼屉布,每个馒头相隔一定距离整齐摆放,盖盖开火,待锅冒热气后蒸半个小时关火。再过3~5分钟再揭盖即可。
〖Six〗、将南瓜和紫薯去皮切块,分别蒸熟并捣碎成泥。
〖Seven〗、将南瓜面团和紫薯面团分别加入酵母融化和面,室温发酵至蜂窝状。
〖Eight〗、将南瓜面团揉至韧性十足,充分排气后分成小剂子。
〖Nine〗、将南瓜面团揉成枣形,紫薯面团搓成长条。
〖Ten〗、将紫薯面团卷起来,放在南瓜花瓣上。
1〖One〗、将卷好的紫薯面团放在蒸锅里第二次发酵,二十分钟后开火蒸三十分钟。
1〖Two〗、蒸好后不要急于打开锅盖,避免馒头回缩。
1〖Three〗、将南瓜切块蒸熟,加入白糖压成泥,放温加入酵粉搅拌均匀再加入面粉不加水搅成面絮和成面团,盖上保鲜放在温和的环境中等待发酵。
1〖Four〗、和面,酵母和面粉比例100:1(就是100克面粉放1克酵母)如果是直接蒸白面馒头,盆里放面粉,酵母加温水(输出长度超过限制)
[Three]、熟馒头花样做法
熟馒头可以通过不同的烹饪技巧和创意变化出多种花样做法,以下是一些有趣的熟馒头的花样做法:
-将熟馒头切成薄片,可以选取用油煎至两面金黄酥脆,或者用烤箱烤至表面微脆。
-将熟馒头切成小丁,与蔬菜、肉类一起炒制,可以吸收菜肴的味道,增加口感。
-将馒头切成小块,加入牛奶、鸡蛋液中浸泡,之后放入烤模中,撒上干果或糖粉,烤制成布丁。
-将馒头切片作为底,涂上番茄酱,撒上奶酪和自己喜欢的披萨配料,烤制成馒头披萨。
-将馒头切开,夹入生菜、火腿、奶酪等三明治材料,制作成中式馒头三明治。
-将馒头切成条状,用作寿司的米饭部分,搭配海鲜、蔬菜等寿司料,卷起来做成馒头寿司。
-将馒头切碎,混合红豆沙或其他甜馅料,揉成小球,制作成馒头汤圆,可以用水煮或蒸食。
-将馒头切成丁或块,与生菜、黄瓜、番茄等蔬菜混合,拌入沙拉酱或橄榄油醋汁,制作成馒头沙拉。
-将馒头切成小块,串在竹签上,蘸上糖浆或巧克力酱,冷却后即可食用。
-将馒头切开,夹入煎好的肉排、生菜、番茄等汉堡包材料,制作成馒头汉堡包。
这些花样做法可以根据个人口味和喜好进行调整,创造出新颖的馒头食用方式。
好了,文章到这里就结束啦,如果本次分享的馒头的几种花样做法大全和馒头的38种花样和做法问题对您有所帮助,还望关注下本站哦!
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