这种泡饭 制的新式藏族泡饭,咱们应该是正餐的首选,这种藏菜的做法具体有如下几种,做法仅供参考:
1、先把洗净的藏菜泡在凉水里,藏菜泡软以后,它就会变软。
2、准备一个铁锅,把洗好的汤锅放到火上,加入清水,放入洗好的五花肉和泡好的鸡块。把刚才的藏菜洗好切成条状,撒上一些盐,腌制两三个小时。
3、在腌好的五花肉上面,撒少量盐,然后放入葱丝和胡萝卜丝,再放入食用盐,调匀以后腌几个小时。
4、把腌好的五花肉取出,再把它切成条状,放在盘子中加入花椒油和生抽以及少量白糖和鸡精,最后放入五香粉和葱花,调匀以后直接盘起来,吃肉喝汤就可以。
五、土豆炒洋葱
1、食材:土豆、洋葱、盐、鸡精、生抽、大蒜、植物油、胡椒粉。
2、做法:
a、准备材料。将土豆去皮洗净,切成薄片。将洋葱切成小块,大蒜拍扁。
b、把土豆放入炒锅,加少许油,煸炒一会,加入洋葱。
c、加入生抽,再倒入土豆翻炒,放入少量水。
d、盖上锅盖,继续煮。
6、煮15分钟,加入适量盐,鸡精,鸡精,翻炒。
7、出锅。
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